حالتنا النفسيه والغذاء

موضوع: حالتنا النفسيه والغذاء 21/11/2008, 4:02 pm

تقول الدكتوره منى الصواف إستشارية الطب النفسي بأن نوعية الغذاء تؤثر في مزاج الفرد إذ يرتبط

أسلوب تناول الطعام لدى الإنسان بعدد من الجوانب النفسيه كما أن هناك علاقه مباشره بين

الطعام و بعض الأمراض النفسيه .

ومن ناحيه أخرى فإن نوعية الطعام الذي يأكله الفرد تسهم إلى حد كبير في تحديد مزاجه

- وجد أن تناول البروتين و المواد الدهنيه ليلآ قد يؤدي إلى نوم مضطرب تشوبه الكوابيس كما إنه يوّلد

مزاج معكّر في الصباح التالي .ويمكن تفسير ذلك إلى أن البروتينات و المواد الدهنيه تحرم الدماغ

من الإستفاده من مادة السيروتونين و هو الهرمون المسؤول عن صفاء المزاج و الشعور بالسعاده .

-أما الكربوهيدرات و النشويات و السكريات فهي تساعد الدماغ على الإستفاده من مادة

السيروتونين و تسهم بالتالي في الحصول على مزاج معتدل خلال ساعات النوم و لدى الإستيقاظ

في ساعات الصباح الأولى

- و تنصح إحدى خبيرات التغذيه بشرب ما يقارب كأسين يوميا

من عصير الجزر الذي يعمل على تهدئة الأعصاب و يعدل المزاج .

- و يؤثر تناول قطعه صغيره من الشوكولاته على الإحساس بالضيق و الملل إذ تعمل السكريات الموجوده بها على تعديل المزاج و

تعطي إحساس و شعور بالسعاده .

في الجهه المقابله هناك من يستخدم الطعام لقمع أو تسكين العواطف السلبيه

كالغضب والاجهاد والقلق والملل
ولا ينناول الأشخاص العاطفيون الطعام بقدر مايأكلون أطعمه غير صحيه كرقائق البطاطا والشوكو لاته والنشويات..وغيرها من الأطعمه التي قد تعطي هدوئا قصيرا ..ومشاكل صحيه طويلة المدى

الجوانب الفسيولوجيه والنفسيه

تحوي مواد تجعل الأشخاص يدمنون عليها..فمثلا عند تناول الشكولاته ..يفرز جسمك ماده تعطيك الهدوء وتشعرك بالرضا..مما يجعلك تفضلها على باقي الأطعمه وتطلب تناولها باستمرار

كما أن تناول الطعام يساعد على تشتيت الانتباه المؤقت
عن حدث قادم أو نزاع حصل في وقت سابق

موضوع: رد: حالتنا النفسيه والغذاء 25/11/2008, 6:34 am

صدق اللي كاتب الموضوع

تسلم لنا ايديك يالغاليه ماقصرتي

تقبلي مروري